Il menu

ANTIPASTI
Terra e mare si uniscono per celebrare le regioni italiane in un trionfo di sapori: ritornano i colori dell'autunno che uniscono profumi, erbe e colori della tradizione piemonteseal freschissimo pesce, che porta in tavola il Mediterraneo

INSALATE E PIATTI UNICI
La fantasia è regina in questa varietà di insalate, che unisce al piacere di stuzzicare l'appetito la genuinità e la prelibatezza di verdure e frutti delle nostre terre. Provate ogni volta un nuovo sapore.

I PRIMI PIATTI
Risotti, pasta fresca e le nostre paste di gragnano

I SECONDI PIATTI con contorni
In tavola le migliori selezioni di carni di allevamento bovini piemontesi e le ricette di pesce più sfiziose. Perchè non lasciarsi tentare, ad esempio, da una costata reale o da una ricca frittura mista di pesce, che porta in tavola ben 8 varietà diverse di sapori?

LE PIZZE DELLA CA'NOA
E' impossibile svelare il segreto che rende le pizze della Ca'Noa così buone. Tutto nasce dal cuore e dalla passione, che guidano il pizzaiolo a scegliere gli ingredienti migliori: mozzarella fiordilatte di primissima qualità, farine "doppio zero" attentamente selezionate, pomodori Pachino, mozzarella di bufala campana, funghi porcini, speck tirolese, carciofi freschi, crudo di Parma...
Ma uno dei segreti si può svelare:la lievitazione. Soltanto con 48 ore di lievitazione naturale le pizze possono acquistare quella fragranza e quel sapore che, alla pizzeria Ca'Noa amiamo portare a tavola. Giudicate voi la differenza!

I DESSERT di nostra produzione
La migliore conclusione è il dolce sapore di prelibatezze preparate dalla casa: la bella stagione si risveglia con la frutta di stagione e i profumi del bosco, tentando la gola con la crema chantilly, tortino di pere ecrema catalana. E che dire della tradizionale immancabile panna cotta?

I GRANDI VINI ITALIANI
Dalla nostra personale esperienza, abbiamo pensato di fare cosa gradita nel selezionare ogni giorno per voi le migliori etichette di bianchi e rossi dalla tradizione vinicola italiana. Vi consiglieremo, se gradirete, ogni giorno un vino nuovo, una cantina nuova, per deliziare anche i palati più raffinati con bottiglie di autentica eccellenza